摘 要：该文采用正交设计试验优化黄精多糖脱除蛋白的最佳条件。在单因素实验的基础上，以蛋白脱除时间、三氯乙酸浓度、蛋白脱除温度......

通过微波辅助提取法从花生粕中提取多糖,从而探索花生粕多糖脱蛋白的最优方法。以蛋白质脱除率和多糖损失率为指标,比较Sevag法、......

为了建立麦麸水溶性膳食纤维(water-solubledietaryfiber,SDF)中蛋白的最佳脱除技术,并探究其对SDF理化特性的影响,在酶法单因素和......