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豆凝乳相关论文

电渗透脱水过程中对豆凝乳电导率的研究

在豆制品加工中,特别是豆腐皮的加工中,采用电渗透方法进行脱水是一种有效的方法.本文采用不等占空比电场对豆凝乳进行脱水,主要考......

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电渗透脱水不等占空比电场豆凝乳电导率 electroosmosis dewatering different pulse-time electric f

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