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豆浆稳定性相关论文
全营养豆浆风味、稳定性及抗氧化活性研究
豆浆是我国国民膳食中的一种传统饮品,其富含蛋白质、生育酚和大豆异黄酮等营养素,颇受消费者欢迎。近年来,随着社会经济发展的转......
学位
豆浆
大豆焙烤
豆浆风味
豆浆稳定性
抗氧化活性
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