Omega-3（ω-3）多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids， PUFAs）是生命活动不可缺少的一种脂肪酸，且机体自身不能合成，必需从食物供给......

生物膜的磷脂双分子层将细胞与外界环境分开。大部分细胞会在机械损伤或化学应激下引发质膜损伤,如果不及时修复将会导致细胞死亡......

低温是影响植物生长和作物产量的重要环境因子。当温度低于0℃时,由于细胞外的水分凝结成冰晶,植物细胞同时遭受到脱水胁迫和机械......