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电喷雾质谱法研究谷胱甘肽与L型芳香性氨基酸非共价复合物
为探索谷胱甘肽和L型芳香性氨基酸的非共价相互作用,将一定化学剂量比的还原型γ-谷胱甘肽分别与L型芳香性氨基酸(包括苯丙氨酸、酪......
期刊
L型芳香性氨基酸
谷胱甘肽
非共价复合物
质谱滴定法
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L-Aromatic amino acids
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