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软儿梨汁相关论文
菊粉软儿梨汁澄清工艺的研究
以青海软儿梨为原料,将软儿梨去皮、去核后榨汁,利用澄清剂澄清软儿梨汁,在单因素的基础上,以透光率为指标,进行L9(3^4)正交实验筛......
期刊
软儿梨汁
澄清
菊粉
皂土
透光率
Soft pear juice
Clarification
Inulin
Bentonite
Transmittance
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