过敏性蛋白相关论文
大豆蛋白有益于人体健康，但其抗原性蛋白会引起食用者过敏，其中大豆水泡蛋白（P34）、大豆球蛋白（11S）和β-伴大豆球蛋白（7S）是大豆中主要的......
据相关资料最新统计表明，全球太约有25％的人口受到Ⅰ型变态反应疾病的影响。植物中的花粉、汁液和果实可以分别作为吸入性、接触性和......
研究了热处理不同p H生豆浆和吸胀大豆种子对大豆油体上油体蛋白和外源性蛋白的影响,并通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳表征油体蛋白和......
目前,全球大约有25%的人口受到Ⅰ型变态反应疾病的影响,而对此惟一有效的办法是应用特异性变应原进行免疫治疗(脱敏治疗).在应用天......
