速溶乌龙茶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

速溶乌龙茶相关论文

富含天然活性成分的速溶茶加工工艺及其新产品研发

速溶茶是一种由成品茶或鲜叶、在制品、茶叶副产品等为原料,经过一系列工艺制成的茶叶深加工产品。传统的速溶茶提取工艺主要采用......

学位

天然活性成分速溶乌龙茶速溶红茶低共熔溶液亚临界流体含片

提制技术对速溶乌龙茶品质的影响

研究了浸提次数、冷却温度对速溶乌龙茶主要滋味成分含量、茶汤色差及感官品质的影响,结果表明,第一次浸提固形物的得率是第二次浸......

期刊

速溶乌龙茶浸提次数冷却温度滋味成分感官品质制率溶解性

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