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郑州酸辣萝卜干相关论文
南北特色腌菜制作
<正> 北京八宝菜(1)原料:苤蓝30公斤、黄瓜20公斤、萝卜20公斤、藕10公斤、芥菜10公斤、白菜10公斤、豆角10公斤、花生仁(咸黄豆)8......
期刊
腌菜
制作
北京八宝菜
原料
郑州酸辣萝卜干
北方酸白菜
湖南茄干
山东酱姜芽
苏北酱藕片
南北特色腌菜
<正> 1.北京八宝菜。(1)原料:苤蓝30公斤,黄瓜、萝卜各20公斤,藕、芥菜、白菜、豆角各10公斤,花生仁(或黄豆)8公斤,黄酱100公斤。(......
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北京八宝菜
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郑州酸辣萝卜干
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