酸浆果相关论文
以野生酸浆果干果为原料，以柠檬酸、木糖醇、蜂蜜为辅料生产野生酸浆果原汁饮料，通过正交试验确定产品的最佳配方。结果表明，在酸浆果......
采用热水提取、乙醇沉淀法,从酸浆中提取到水溶性粗多糖,产率为4.24%,经DEAE-32离子柱层析、Sephadex G-100凝胶柱层析纯化得水溶......
分别以丙酮、石油醚为萃取溶剂,采用索氏萃取法提取酸浆果籽油,分别以丙酮、石油醚的萃取酸浆果籽出油率分别为20.60%、18.10%。用......
本实验以酸浆果为原料,利用真空耦合超声波提取酸浆果中的黄酮,在单因素基础上进行Box-Behnken响应面法优化。实验结果表明:在料液......
酸浆为中医传统用药,我国最早的医药著作《神农本草经》将酸浆收录在内。《维吾尔医常用药材》中记载,成熟的酸浆果皮及种子可以入......
本文主要以酸浆果为实验原料,利用适宜的乳酸菌进行发酵,旨在找到酸浆发酵果汁的最佳发酵工艺。实验研究结果如下:(1)酸浆发酵果汁......
以总酚、总黄酮含量以及羟基(OH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二胺盐(ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除......
以蛋白质含量、脂肪含量、pH值、持水力、流变学特性和质构特性为主要测定指标,通过单因素试验,研究了酸浆果浆添加量对酸乳理化及......
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