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醇酸降解相关论文

醇酸降解淀粉制备糊精的研究

采用醇酸降解大米淀粉、高直链玉米淀粉和木薯淀粉,结果表明,在相同条件下,正丁醇-盐酸降解的木薯淀粉溶解性最大,且在降解3 d后无......

期刊

醇酸降解糊精木薯淀粉水溶性分子量 alcohol-HCl hydrolysis dextrin cassava starch solubility mo

淀粉醇酸降解制备糊精及糊精的分级与应用研究

淀粉及其衍生物通常分子量分布广，具有多分散性，这种多分散性制约了淀粉及其衍生物的应用。因此，对淀粉降解产物分级获得聚合度均一的......

学位

淀粉醇酸降解糊精分级应用

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