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非腌制肉相关论文

低盐淡水鱼整鱼及非腌制肉类的低温热泵干燥试验

以我国常见的淡水草鱼和罗非鱼整鱼为主要研究对象,采用最新研制的低温热泵干燥机(干燥温度范围为0~18℃)试验,以确定低盐(3%)腌制......

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