食品冷冻冷藏技术相关论文
立足新时代,努力培养新工科人才的时代号角要求高校以人才输出、成果培育为导向,加强课程的工程性、应用性教学.以“食品冷冻冷藏......
《食品冷冻冷藏技术》课程作为制冷工程专业的核心课程之一,由于知识点种类繁多,覆盖范围广等客观因素的存在,传统教学方法在本课......
