香蕉皮果胶相关论文
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采用4种不同的方法萃取果胶,分析果胶结构,研究成膜因素对制备膜性能影响,探索制备膜的最佳工艺。结果表明,各种方法萃取的产品都......
研究了纤维素酶法提取香蕉皮果胶的最佳工艺。以香蕉皮果胶提取率为指标,通过单因素试验和正交试验,研究在pH值为4.5时,加酶量、液......
采用微波提取法提取香蕉皮果胶，再以提取的果胶柠檬酸进行复配制作草莓保鲜剂，通过单因素实验和正交试验分析得出两种试剂复配作为草......
采用盐酸提取香蕉皮中的果胶物质,并研究其作为稳定剂对凝固型酸奶稳定性的影响。结果表明：pH2.0的盐酸作为提取液的最佳提取条件为......
