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马铃薯皮多酚相关论文
马铃薯皮中多酚类物质的抗氧化性研究
通过体外抗氧化体系测定马铃薯皮多酚的抗氧化活性。除超氧阴离子的能力;马铃薯皮多酚清除羟基自由基的能力;马铃薯皮多酚清除DPPH......
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马铃薯皮
马铃薯皮多酚
多酚
抗氧化性
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