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高淀粉类食品相关论文
酶解反应-柱前衍生-高效液相色谱法测定高淀粉类食品中的牛磺酸
5.000g高淀粉类食品中加入不少于1mg的高温a-淀粉酶(37.2U·mg-1)于60℃酶解反应20min,所得酶解产物经丹磺酰氯在50。C下进行衍生化......
期刊
高效液相色谱法
酶解反应
柱前衍生
牛磺酸
高淀粉类食品
HPLC
Enzymolysis Pre-column derivatization
Taurin
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