魔芋粗粉相关论文
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以魔芋粗粉为原料，采用超声波提取，通过单因素试验和L9（3^4）正交试验，探索了超声波功率、乙醇浓度、提取温度和提取时间4个因素对总黄酮......
利用β-甘露聚糖酶水解20%魔芋粗粉制备魔芋甘露寡糖并对其产物进行成分分析。在工艺研究中对反应的pH值、温度、酶添加量、时间等......
为研究乙醇浸提因素对魔芋粗粉中三甲胺提取率的影响，以较低的乙醇体积分数、浸提时间和浸提温度为试验因素，以分光光度法测定三甲胺......
