鱼肉面条相关论文
年也拜了，龙也舞了，狮也耍了，戏也看了，神也祭了，红包也拿了，鞭炮也放了，亲戚也走了，鸡鸭鱼肉面条汤圆糖果点心也吃了……一切春节该有的幸......
本文介绍了以新鲜冻鱼糜为原料，添加食盐、淀粉等辅料，经斩拌、挤压成形、加热凝胶等工序制作的鱼面挤压成形工艺。选取淀粉添加量、......
研究了蛹虫草蔬菜鱼肉面条在冻藏过程中的品质变化,讨论了蛹虫草蔬菜鱼肉面条的特征性质和最佳冻藏时间.发现添加了蔬菜和蛹虫草的......
为开发鱼肉面条产品,对双螺杆挤压机生产鱼面的工艺进行了研究。鱼肉面条的最佳添加配比为:白鲢鱼糜25%、水6%、海藻酸钠0.3%﹑马铃......
为开发鱼肉面条产品,应用双螺杆挤压机对挤压非膨化制面技术进行了研究。鱼肉面条的最佳添加配比为:白鲢鱼糜25%、水6%、海藻酸钠0......
