鱼露贮藏亚硝酸盐相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鱼露贮藏亚硝酸盐相关论文

广东潮汕鱼露中N-亚硝基化合物前体物的变化

本论文以广东省潮汕地区鱼露的生产工艺为基础,对鱼露样品、潮汕地区鱼露发酵工艺过程以及潮汕鱼露在贮藏过程中组胺、亚硝酸盐、......

学位

鱼露生产鱼露生产发酵工艺发酵工艺鱼露贮藏鱼露贮藏亚硝酸盐亚硝酸盐三甲胺氮三甲胺氮pH值 pH值检测分析检测分析液相色谱法液相色谱法

看过本文同时还关注