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鳙鱼肉相关论文
鳙鱼肉酶解工艺及其产物清除羟自由基活性的研究
以高产低值的鳙鱼肉为原料,通过测定水解度及酶解产物对Fenton体系产生的羟自由基的清除效果,从胃蛋白酶、Alcalase2.4L、木瓜蛋白......
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鳙鱼肉
酶解
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variegated carp
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人工养殖大鲵对不同饵料喜食率的初步研究(上)
近年来,随着大鲵人工养殖规模的不断扩大,集约化程度不断提高,喜食饵料的选择成了大鲵养殖者最关注的问题。目前在大鲵养殖中主要......
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