鸡肉胸肌相关硕士博士期刊学术论文

本试验旨在研究应用近红外(NIR)技术快速测定畜禽肉质指标的可行性。试验选定100份猪肉眼肌样品、200份鸡胸肌样品,选用偏最小二乘......