鸡骨髓相关论文
研究了不同的加热温度、加热时间对鸡骨髓中蛋白质变性程度的影响.结果发现,随着加热温度的升高加热时间的延长,电泳条带变少变浅,......
为探讨高氟对鸡微核率的影响,实验组鸡饮用不同浓度的含氟水,对照组鸡饮用正常自来水,比较两组微核率,用x2检验方法作显著性检验.......
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主要研究了不同的加热温度、加热时间、盐含量、pH以及脂肪含量对鸡骨髓中蛋白质变性率的影响。结果发现,随着加热温度、加热时间......
