优化黑豆种皮花色苷复合酶法辅助提取工艺,并对其抗氧化活性进行评价。通过单因素试验和响应面法优化确定了黑豆种皮花色苷生物酶......

分别对去皮黑豆和黑豆种皮提取后,选用黑豆种皮作为原料。通过对超声提取和普通醇提两种方法黑豆花色苷提取率的比较,选用超声提取......

综述了黑豆种皮花青素的各种生理功能及分离纯化工艺,概述了黑豆种皮花青素在食品、医药、化妆品等行业的应用现状,并展望了黑豆种......

...

本文主要研究黑豆(Phaseolus vulgaris)种皮中原花青素的提取和纯化方法。通过使用超声波辅助提取法粗提原花青素(Procyanidins,PC......

以不同品种黑豆种皮为材料,采用pH示差法测定武乡小黑豆发芽过程中和不同黑豆材料种皮中花色苷的含量。结果表明,武乡小黑豆在发芽......

目的研究黑豆Glycine max种皮的化学成分。方法采用大孔树脂、硅胶、ODS、Sephadex LH-20、Toyopearl HW-40、MCI柱色谱及半制备HP......

以四种不同产地的黑豆为原料,经过人工去皮得到黑豆种皮.采用超声波提取法提取黑豆种皮花色苷,通过单因素试验,比较了四种产地黑豆......

以超声波辅助有机溶剂提取法获得黑豆种皮可溶型花青素提取物,再进一步对不含可溶型花青素的黑豆种皮残渣使用酸水解和碱水解以及......