焊膏在工业领域的应用

来源 :2009中国博士后材料与冶金科学大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nothingme
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焊膏是一种重要的电子材料。由于焊膏的可塑性强,使它可以焊接到许多固体焊料无法焊接的工件部位,因此应用越来越广泛。从玩具到数字手表,从计算器、手机到超级计算机,可涵盖几乎所有的电子产品。而焊膏的设计,结合了流变学、高分子化学、高分子物理、物理化学、粉末冶金等多门学科的知识,既要顺应电子装配技术的发展,也要顺应材料科技的发展,是一门高端的综合性边缘科学。
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以上海南汇“湖景蜜露”水蜜桃为试材,在(3±1)℃贮藏条件下,研究了上海水蜜桃病原菌的种类和Thymol对病原菌菌丝生长的影响,以及Thymol结合MAP贮藏对水蜜桃贮藏效果及采后生理的影响。试验结果表明:与对照相比,T熏蒸能延缓水蜜桃硬度下降、质膜透性的上升,保持细胞膜的完整性;减缓可滴定酸含量的下降.提高抗逆性酶过氧化物酶(POD)活性、抑制多酚氧化酶(PPO)活性的上升。
研究真空冷却工艺对熟食豆制品品质的影响,并与传统风冷做比较。对其冷却时间、水分含量、质量损失、感官、质构以及色泽进行了研究。试验结果表明,真空冷却条件下,将产品的表面温度和中心温度从90℃冷却到5℃,只需19min,而风冷方式在冷却40min后表面温度降到15℃,中心温度仍为42℃。而在感官评定、质构分析和色泽上,两种冷却方式可以达到相同的效果。
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随着生活水平的提高,人们在猪肉品质的要求也越来越高.不仅追求高瘦肉率,对肉的口感,风味也很关注。但随着猪瘦肉率的提高,猪肉品质却在变差。普遍认为这是因为猪肉肌内脂肪的下降导致的。其中肌内脂肪(IMF)肌肉内的脂肪含量,包括了肌肉组织结构中的肌束间和肌纤维间贮积的脂肪,含有较多的磷酸甘油三酯、胆固醉及胆固醇酯,少数为鞘类脂物。Patricia等(1985)对丹麦商品猪肉质研究指出,肉的风昧多汁性随I
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