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本文利用过氧化苯甲酰可将亚铁离子氧化成铁离子的特性，并联用N-甲氧基罗丹明6G内酰胺对铁离子的选择性识别作用，发展了一种基于连续化学反应的荧光检测体系，可用于面粉中过氧化苯甲酰的检测。该方法具有操作简便，快速灵敏等优点。
一种简便、快速检测面粉中过氧化苯甲酰的荧光方法
【摘 要】
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本文利用过氧化苯甲酰可将亚铁离子氧化成铁离子的特性，并联用N-甲氧基罗丹明6G内酰胺对铁离子的选择性识别作用，发展了一种基于连续化学反应的荧光检测体系，可用于面粉中过
【机 构】
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中国科学院化学研究所，北京100190北京市理化分析测试中心，北京100089
【出 处】
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第十六届有机分析与生物分析学术研讨会
【发表日期】
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2011年7期
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