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某些植物的根茎、皮或枝叶存在多糖及淀粉等天然物质,这些天然物质有多种潜在的应用价值。例如,将粉末状的榆树皮水解可制得一种粘度适中的胶体溶液,该胶体溶液可作为胶黏剂应用于天然卫生香的制造。本文研究了榆树皮粘粉经水解所制成的胶体溶液的粘度的测定方法,考察了影响测定结果的几个主要因素,得出较佳的测定粘度的实验条件。