【摘 要】
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本试验以鲁西斗鸡(公母混雏)为研究对象,研究了不同蛋白水平对其生长规律及屠宰性能的影响,并制定出了用于估测生产条件下的模型.选用1日龄健康鲁西斗鸡600只(公母混雏),分5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只,试验期分为育雏期(0～6周)、育成前期(7～12周)、育成后期(13～18周)、育肥期(19 ～24周)4个阶段进行饲养试验,试验采取单因素试验设计,分5个蛋白梯度,各阶段的蛋白水平为：
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,泰安271018 中国斗鸡原种场,菏泽274600
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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本试验以鲁西斗鸡(公母混雏)为研究对象,研究了不同蛋白水平对其生长规律及屠宰性能的影响,并制定出了用于估测生产条件下的模型.选用1日龄健康鲁西斗鸡600只(公母混雏),分5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只,试验期分为育雏期(0～6周)、育成前期(7～12周)、育成后期(13～18周)、育肥期(19 ～24周)4个阶段进行饲养试验,试验采取单因素试验设计,分5个蛋白梯度,各阶段的蛋白水平为：0～6周龄15.29％、16.33％、17.30％、18.29％、19.30％；7～12周龄14.00％、15.00％、16.04％、17.00％、18.00％；13 ～ 18周龄13.00％、14.00％、15.00％、16.00％、17.00％； 19 ～24周龄11.66％、12.65％、13.65％、14.66％、15.66％.试验表明：(1)日粮蛋白水平对鲁西斗鸡全期平均日采食量影响差异不显著性(P＞0.05)；0～6周龄,18.29％、19.30％两组日增重显著高于前三组,料重比以18.29％组最低,显著低于前三组(P＜0.05)；7～12周龄,17.00％组日增重显著高于14.00％组,料重比显著低于14.00％ (P ＜0.05),与其他组相比差异不显著(P＞0.05)；13 ～ 18周龄,15.00％组日增重显著高于13.00％、14.00％两组(P＜0.05),与其他组相比差异不显著,各组间料重比差异不显著(P＞0.05)；19 ～24周龄,各处理组间日增重及料重比差异均不显著(P＞0.05).(2)饲粮蛋白水平对鲁西斗鸡全期屠宰率、胸肌率、腿肌率影响差异不显著,对6周龄、12周龄半净膛率、全净膛率影响差异不显著(P＞0.05)；对18周龄、24周龄半净膛率、全净膛率有显著影响,18周龄,16.00％组半净膛率、全净膛率显著高于13.00％、14.00％组(P＜0.05),与其他组相比差异不显著(P＞0.05)；24周龄,14.66％组全净膛率、半净膛率显著高于11.66％组(P＜0.05),与其他组相比差异不显著(P＞0.05).结论如下：(1)以全期饲料转化率最高,屠宰性能最好为依据,鲁西斗鸡最适CP水平为：0～6周龄18.29％,7～ 12周龄15.00％,13 ～18周龄15.00％,19 ～ 24周龄12.65％.(2)相关回归分析表明,0～ 24周内,鲁西斗鸡平均日采食量、平均日增重、活体重均与年龄呈线性关系,相关模型分别为：ADFI=1.2396+4.9383×t(R2 =0.980 8)ADG=-2.562 7+5.811 9Ln (t) (R2 =0.992 4)BW=-149.99+92.232×t(R2=0.992 4).式中,t：周龄；ADFI：平均日采食量(g/天)；ADG：平均日增重(g/天)；BW：活体重(g).
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