喷雾干燥是工业中最重要的一种把液体干燥成粉末产品的干燥技术，由于其具有干燥速率高、生产能力大、操作自动化程度高等优势，已被广泛的应用于各个生产和加工领域，例如，医药、食品、染料、肥料、陶瓷、吸附剂、催化剂等.2010 年全球喷雾干燥产品的累积价值超过8000 亿美元.但传统的喷雾干燥也有着能耗大、热效率低、塔身内壁结垢以及产品颗粒性质差异化等问题.而造成以上问题的关键原因是常规采用的雾化器分散料液所产生的液滴，尺寸各异，并且在塔内运行轨迹复杂而难以控制，造成在一定干燥条件下，不同大小的液滴会经历不同的干燥过程，使得同一批产品中的颗粒性质(尺寸、密度、形貌、比表面积、结构等)和性能(溶解性、润湿性、可分散性等)各有不同，极大影响了产品质量及相关科研成果的准确性.本次报告将介绍一种新型的喷雾干燥技术的设计和开发，利用该技术可制备性质、性能均一的微型生物颗粒，包括缓释药物及乳制品.