固液浸取是应用溶剂将固体原料中的可溶性组分提取出来的单元过程。广泛应用于化学及食品工业。以天然物质为原料,用浸取法可以得到有机物质。本文分析了干红葡萄酒浸取体系、
姚晨答《南方人物周刊》问 人物周刊:你对自己的现状满意吗? 姚晨:工作上满意,生活上不满意。因为忙于工作,亏欠家人太多了。 人物周刊:你今天取得的成就,有什么样的心得可以与他人分享? 姚晨:做好本分,其他的交给命运。 人物周刊:对你父母和他们成长的年代,你怎么看?你理解他们吗? 姚晨:在我父母的年代,物质没那么丰富,但精神世界更纯粹一些,我很感激他们,从小到大的家庭教育让我在当今这个时
如同电影《穿prada的女魔头》所描绘的那样,要想成为国际顶级时尚杂志的女主编,绝对要有过人的资本以及独特的个人魅力。《Cosmopolitan》主编Kate WhiteKate White是《Cosmo
本文介绍了乳酸菌冷冻干燥过程中所使用的保护剂种类,并且对其作用机理进行了阐述,同时对基因工程在乳酸菌冷冻干燥中的应用进行了初步探讨。
近年来,基因工程技术在葡萄遗传育种中得到了应用,葡萄遗传再生体系方面取得的进展和一些基因成功地转入葡萄品种,为进一步的葡萄基因工程研究打下了良好的基础。成功的转化方法
本文研究了20余种工业化葡萄酒活性干酵母的耐酸及产酸特性。研究表明:所有供试菌系在pH4.0均能生长,而在pH1.5不能生长.在pH3.5和pH3.0,除10#-2、11#-2的个别单株外,其余供试茵系
酚类物质变化是葡萄成熟、尤其是红色酿酒葡萄成熟的重要指标。本文主要讨论了酚类成熟系数体系,包括APH3.2值、AE值、MP值、APH1值在红色酿酒葡萄成熟度评价中的应用及其检测
通过对品丽珠不同营养系的植物学性状研究、果实特征特性调查、物候期观测、栽培学性状研究及进行酿酒实验,阐述了同一品种不同营养系之间的差异,为新营养系的推广奠定基础。
以赤霞珠叶片、叶柄为材料,研究了细胞分裂素TDZ对其不定芽再生的作用。结果表明:TDZ对赤霞珠离体叶片、叶柄不定芽再生有诱导作用,对叶片、叶柄诱导率分别为23.3%和28.57%;叶片再
在赤霞珠生产园行间播种多年生黑麦草、紫花苜蓿、白三叶草。结果表明:与清耕相比,行间生草覆盖可有效控制植株的生长势,降低根系密度,并促进植株根系向深层土壤发展,从而显著提高