大豆异黄酮调节高脂饲料喂养去卵巢大鼠脂代谢相关基因表达的作用研究

来源 :达能营养中心第九次学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:21stsun
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目的:研究植物雌激素大豆异黄酮抑制去卵巢大鼠体重增加的作用,并从基因表达水平探讨其可能的机制。 方法:利用高脂肪饲料喂养的去卵巢大鼠作为绝经后肥胖模型,给予不同剂量的大豆异黄酮,观察试验期间体重的增加,并用RT-PCR方法检测脂肪组织中脂代谢相关基因表达。 结果:研究发现大豆异黄酮对高脂肪饲料喂养的去卵巢大鼠体重增加有显著的抑制作用;大豆异黄酮显著降低大鼠全身脂肪和腹部脂肪含量,并显著降低血清总胆固醇含量;大豆异黄酮抑制白色脂肪中FAS基因表达,对褐色脂肪中的Pparγ基因表达也有明显的抑制作用。高剂量大豆异黄酮可激活褐色脂肪中Pparα基因表达,但低剂量的大豆异黄酮抑制Pparα基因表达。 结论:植物雌激素--大豆异黄酮可抑制高脂肪饲料喂养的去卵巢大鼠体重增加,并通过调节脂肪组织中脂代谢相关基因表达,抑制大鼠的血胆固醇水平增加及降低体内脂肪含量。
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