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自然界微量存在于动物脑髓和某些植物体内。γ-氨基丁酸的能促人们产生松驰状态，睡眠时使用使睡得更香，并有益于降低血压。工业上用大米胚芽提取或用谷氨酸发酵法获得。本文介绍了世界γ-氨基丁酸生产和应用的发展动向，供参考。
功能性配料γ-氨基丁酸生产应用发展动向
【摘 要】
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自然界微量存在于动物脑髓和某些植物体内。γ-氨基丁酸的能促人们产生松驰状态，睡眠时使用使睡得更香，并有益于降低血压。工业上用大米胚芽提取或用谷氨酸发酵法获得。本文介
【出 处】
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2008年中国淀粉糖(醇)发展战略研讨会
【发表日期】
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2008年10期
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