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介绍了木糖醇的性质、功能特性,以及在食品、药品及其他方面的应用,并对木糖醇的生产方法及市场前景进行了叙述。
木糖醇的生产及应用
【摘 要】
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介绍了木糖醇的性质、功能特性,以及在食品、药品及其他方面的应用,并对木糖醇的生产方法及市场前景进行了叙述。
【机 构】
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山东福田药业有限公司,禹城251200
【出 处】
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中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会2009年行业年会
【发表日期】
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2009年5期
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