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目的：观察二氢杨梅素对高脂喂养小鼠的肝脏脂质蓄积和线粒体的影响,探讨肝脏线粒体融裂与脂质蓄积的联系；方法：将SPF 级六周龄C57 雄性小鼠随机分为普通饲料组(CON),高脂饲料组(HFD)和高脂加二氢杨梅素组(HFD+DHM),二氢杨梅素组每天灌胃完成.12 周结束后分别检测各组小鼠血清的生化指标,进行肝组织的油红染色和HE 染色,透射电镜下观察各组肝脏线粒体的大小及形态,测量小鼠的体质量和肝脏重量,采用荧光定量PCR 技术检测肝脏线粒体的融合和分裂基因的表达水平,采用Western blot 方法检测Drp1、Mfn1、Mfn2、Opa1 蛋白表达水平.结果：(1)在HFD 组小鼠血清生化指标中,空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素水平(FINS)、甘油三脂(TG)、总胆固醇(TCH)、低密度胆固醇(LDL)均明显高于CON 组,而DHM 干预后,指标均明显降低.(2)病理切片提示,HFD 组较CON 组脂肪空泡增多,脂肪滴增大；HFD-DHM 组较HFD 组脂肪空泡减少,脂肪减小.(3)透射电镜结果显示：HFD 组较CON 组小鼠肝脏线粒体网结构破碎,线粒体肿胀,可见明显脂滴,而DHM 组线粒体形态和结构得到明显改善.(4)DHD 组体质量在8 周后显著高于CON组,而在第12 周DHM 组显著低于HFD 组；(5)荧光定量PCR 测定：HFD 组小鼠Fis1、Drp1 基因表达水平高于CON 组,而DHM 组表达降低；HFD 组Mfn1、Mfn2、Opa1 基因表达水平低于CON 组,而DHM 组则表达明显.(6)Western blot 结果跟PCR结果保持了一致性.结论：二氢杨梅素可能通过增强线粒体的融合减少线粒体的分裂改善高脂喂养小鼠肝脏脂质的蓄积和炎症.