共轭亚油酸对不同品种肉仔鸡生长性能及脂类代谢的影响

来源 :第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhf2003168
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
分别选用1日龄雄性艾维因(AA)肉仔鸡和长沙黄肉仔鸡各120只,研究添加CLA(0或1%CLA)对不同品种肉鸡生长性能、屠体性状和脂类代谢的影响.研究结果表明,日粮中添加1%CLA可以显著增加各品种肉仔鸡各阶段的体增重,并改善了4~6周和0~6周的饲料转化效率(P<0.05),可以显著提高各品种肉仔鸡的胸肌率、同时显著降低各品种肉仔鸡的腹脂率(P<0.05),显著降低了各品种肉仔鸡腹脂LPL活性及其mRNA相对表达量(P<0.05).除脂质代谢部分指标外,品种和日粮CLA对肉仔鸡生长性能、屠体性状的影响都不存在互作关系.这些结果表明,CLA通过调控肉仔鸡腹脂LPLmRNA表达而影响肉仔鸡的脂肪代谢.
其他文献
广西家禽特别是优质家禽迅速发展促进了广西禽病的研究,禽病防制工作取得了较大的成绩。本文就近10多年来的研究成果作一回顾,并对今后发展方向提些建议。
本研究对玉林三黄项鸡的生长速度、料肉比、外包装性状、屠宰性状、肌肉化学成分和胸肌氨基酸的组成进行测定分析.结果表明:玉林三黄项鸡3月龄前生长速度较快,料肉比低,从屠宰性状来看玉林三黄项鸡产肉性能优秀,屠宰率达92.7%,全净膛率72.3%,肌间脂肪含量高,腹脂率高,胸肌氨基酸的组成合理,富含人体所需的八种必需氨基酸,且谷氨酸含量高达10.16%.
本试验对150日龄、180日龄的德化黑鸡肌肉的肉品质指标(肉色、失水率、嫩度、pH值、水分、粗蛋白质、粗脂肪、肌苷酸、脂肪酸、肌纤维直径、肌纤维密度、黑色素)进行了测定.通过对德化黑鸡肉品质客观指标的综合分析,德化黑鸡具有市场需求的优良肉质和风味.
影响阉鸡体脂蓄积因素甚多,本报告主针对公鸡去势后,对脂质相关内泌素、脂质生成、运输、代谢及组织耗能之影响,之后再以埋植睪固酮方式以暸解雄性素所扮演的角色.试验一,公鸡去势后血液中睪固酮(testosterone,TES)、生长素(growth hormone,GH)及激肾上腺皮质激素(adrenocorticotrophic hormone,ACTH)浓度显着下降(P<0.05),而雌素二醇(es
利用90日龄商品代邵伯鸡进行屠宰性能测定和肌肉品质分析.结果显示,90日龄公母平均活重分别为1552.50克和1230.90克;屠宰率分别为89.71%和88.70%;半净膛率分别为83.31%和79.95%;全净膛率分别为71.36%和68.99%.邵伯鸡的胸肌和腿肌的pH值在宰后45分钟时,接近7,呈弱酸性.无论公母其腿肌的肉色都较胸肌深(p<0.05),胸肌嫩度极显著地优于腿肌(p<0.01
本实验对如皋鸡的肌肉品质进行测定,进一步了解其生长性能和遗传特性,为指导育种提供理论依据,丰富这一优良品种的基本素材.研究结果表明:(1)各测定周龄体重公母间存在极显著差异.(2)12周龄肌肉品质方面,除剪切力外,其余性状在性别间差异均不显著.(3)遗传力结果显示,各性状之间遗传力有很大差异.
梅岭土鸡于56日龄手术去势后,分别选取120、150和180日龄之阉鸡进行肉用性能测定和胸肌化学指标测试,结果表明:①随着日龄增加,阉鸡活重和屠宰率都呈上升趋势;180日龄阉鸡的半净膛率和全净膛率显著高于120日龄(P<0.05);150、180日龄阉鸡的腹脂率显著高于120日龄(P<0.05);三个不同日龄阉鸡的腿肌率、胸肌率差异不显著(P>0.05),150、180日龄腿肌率要比120日龄低.
利用25个微卫星标记,对以隐性白羽鸡和仙居鸡为亲本建立的资源群体F2500只鸡进行遗传检测,并测定各个体的鸡肉pH值、失水率、嫩度和肌间脂肪含量,采用方差分析法对标记与性状进行相关分析.研究结果表明:各位点平均等位基因数为5,平均杂合度为0.701 2,平均多态信息含量为0.646 8.嫩度间与pH值存在显著的正相关(P<0.05),与肌间脂肪存在极显著的正相关(P<0.01),与失水率之间存在显
本研究目的为探讨由鸡只肠道筛选之乳酸杆菌Lactobacillus reuteri Pg 4菌株,经转殖聚木醣基因,而具有分泌聚木醣酶之能力,进而评估此菌株应用于小麦饲粮对鸡只生长与肠道性状之影响.以400只肉鸡分配为16栏,公母各8栏,再逢机分配为对照组及处理组,对照组以小麦为主之饲粮,处理组为再添加0.1%之干燥菌末(1×109 CFU/g)之小麦饲粮.由6周之饲养结果显示,添加菌株之处理组显
试验选用5000只22周龄的玉林三黄鸡种鸡,随机分为2个组,对照组用深圳某公司复合预混料生产的日粮,处理组用复方中草药复合预混料生产的日粮.试验结果表明:复方中草药复合预混料能显著降低三黄种鸡死淘率,提高产蛋率,明显提高经济效益.