【摘 要】
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甲霜灵是瑞士汽巴嘉基公司1977年开发出，属于N-酰基丙氨酸类化合物是一类高效、低毒、内吸性极强的杀菌剂，本文建立了一种能快速筛选N-(2,6-二甲苯基)氨基丙酸甲酯(DMPM)水解酶
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甲霜灵是瑞士汽巴嘉基公司1977年开发出，属于N-酰基丙氨酸类化合物是一类高效、低毒、内吸性极强的杀菌剂，本文建立了一种能快速筛选N-(2,6-二甲苯基)氨基丙酸甲酯(DMPM)水解酶产生菌的方法.应用此法筛选出能利用DMPM生长的菌株,再进一步通过高效液相分析来判别其选择性.对该解糖假苍白杆菌WZZ003的发酵产酶条件进行了优化,确定适宜的培养基组成为:葡萄糖5g/L,酵母膏11g/L,NaCl0.5g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,pH调至7.0左右.最佳产酶条件为:培养温度30℃,装液量为100ml/500ml,摇床转速150rpm左右,培养时间为24h.经优化后发酵酶活力从开始的30U/g上升到55U/g,提高了183％,在30℃、pH7.0、底物浓度5％的条件下产物对映体过量值在99％以上,转化率在40％以上,E值在100以上。
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