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L-缬氨酸育种及应用研究进展
L-缬氨酸育种及应用研究进展
来源 :2013中国生物发酵产业年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yongheng0106
【摘 要】
:
随着全世界对L-缬氨酸的需求量激增,L-缬氨酸相关的研究受到越来越多研究者的关注.本文简要介绍了L-缬氨酸的理化性质,重点对L-撷氨酸的生物合成途径、L-缬氨酸产生菌国内外
【作 者】
:
娄囡囡
【机 构】
:
福建省建阳武夷味精有限公司 354200
【出 处】
:
2013中国生物发酵产业年会
【发表日期】
:
2013年期
【关键词】
:
缬氨酸
育种
饲料添加剂
研究进展
研究者
需求量
调味品
保健品
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随着全世界对L-缬氨酸的需求量激增,L-缬氨酸相关的研究受到越来越多研究者的关注.本文简要介绍了L-缬氨酸的理化性质,重点对L-撷氨酸的生物合成途径、L-缬氨酸产生菌国内外育种研究状况进行了详细的介绍,并讨论了L-缬氨酸在饲料、食品、医药中的应用情况.
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