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随着全世界对L-缬氨酸的需求量激增,L-缬氨酸相关的研究受到越来越多研究者的关注.本文简要介绍了L-缬氨酸的理化性质,重点对L-撷氨酸的生物合成途径、L-缬氨酸产生菌国内外育种研究状况进行了详细的介绍,并讨论了L-缬氨酸在饲料、食品、医药中的应用情况.
L-缬氨酸育种及应用研究进展
【摘 要】
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随着全世界对L-缬氨酸的需求量激增,L-缬氨酸相关的研究受到越来越多研究者的关注.本文简要介绍了L-缬氨酸的理化性质,重点对L-撷氨酸的生物合成途径、L-缬氨酸产生菌国内外
【机 构】
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福建省建阳武夷味精有限公司 354200
【出 处】
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2013中国生物发酵产业年会
【发表日期】
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2013年期
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