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孜然是新疆特有的香料资源,为了充分利用这一资源,本文提出利用超临界CO2流体萃取孜然油的方法,探索了超临畀CO2流体萃取孜然油的较佳的工艺条件.该法较水蒸汽蒸馏法有出油率高,孜然油香气纯正、协调,天然感强等优点.
超临界CO2流体萃取的应用研究Ⅱ萃取新疆孜然油
【摘 要】
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孜然是新疆特有的香料资源,为了充分利用这一资源,本文提出利用超临界CO2流体萃取孜然油的方法,探索了超临畀CO2流体萃取孜然油的较佳的工艺条件.该法较水蒸汽蒸馏法有出油率
【机 构】
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新疆大学化学系,乌鲁木齐,830046江西中德联合研究院,330047
【出 处】
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第一届全国超临界流体技术学术及应用研讨会
【发表日期】
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1996年10期
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