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采用方波伏安法测定福美锌.在pH2.56 Britton-Robison缓冲溶液中福美锌有一良好的还原峰,峰电位为-1 120 mV.本文还采用循环伏安及线性扫描伏安法研究了福美锌在汞电极上的电化学性质.实验表明,电极反应是可逆的,并受扩散控制.在最优化的实验条件下,福美锌的浓度线性范围为0.01～0.19 μg ml-1.本法被用于大米中福美锌的加标测定,结果满意.