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目的:这项研究的目的是为了检验碳水化合物溶液(CHO)的摄取在身体(心理)功能上与高强度间歇(IHI)运动表现类似的一些普通竞技运动项目的关系.方法:被试为经常参加运动的男性(5人)和女性(5人),经历过足球或篮球的比赛,而且参加过3期完整的赛前训练,方案包括大约60分钟的IHI往返跑和垂直跳(4×15min),紧接着一个直到疲劳的往返跑.实验分成两种方案进行,补充CHO或者补充安慰剂,以随机交叉的顺序分配,两种IHI往返跑的目的在于进一步激发类似篮球赛的实际竞技运动项目需要.每种方案都是由4个15分钟不同最大摄氧量的间歇往返跑组成,每个15分钟的往返跑都包括以下部分:3组20米中等强度竞走(30% VO2 Max),2个最大高度的垂直跳,1组20米最大冲刺,3组20米跑(120% VO2max),2个最大高度的垂直跳和3组20米慢跑(55%VO2max).中间一个20分钟的半场休息,结束一个直到疲劳的往返跑,以主观疲劳感出现.整个实验过程的执行是通过各种身体(心理)功能测试,包括:直到疲劳的往返跑,20米的最大冲刺,最大垂直跳测试,整个身体运动技能测试(MS-Test),心境量表测试(POMS),和Stroop颜色-词语测试).在运动前分别摄取(5 mL/kg;6%的溶液)CHO或安慰剂饮料,在运动中场休息时摄取(5 mL/kg;18%)的溶液,在每个15分钟的运动结束后摄取较少量的溶液(3mL/kg;6%溶液),通过实验模拟真实的运动项目.结果:在往返跑至疲劳阶段中,服用CHO(3.58 ±0.47 min)比服用安慰剂(2.61±0.42 min)的疲劳出现时间明显推迟(P <0.0001),这说明碳水化合物能够改善疲劳的出现时间;CHO的摄取导致第4个15分钟20米冲刺时间提高,CHO组的冲刺时间比安慰剂组明显要快(P<0.05);对比安慰剂组,在运动后期阶段随着疲劳感觉的自身报告,CHO组身体运动技能表现测试也有明显提高(采用POMS子问卷)(P<0.05).结论:这些结果表明碳水化合物溶液(CHO)的摄取在间歇运动类似的许多集体竞技运动项目中对身体(心理)功能是有益的.