论文部分内容阅读
近几年食品企业危机频发。在众多国内国外企业危机中,由于企业应对危机管理出现失误而给企业带来了严重影响。2008年三鹿事件最终导致了三鹿集团的全盘崩溃,引发人们对于食品企业危机管理的再思考。
本文探讨了食品企业危机的根源,分析了近年食品企业应对危机的措施策略,以期对我国相关管理部门和食品企业在面对危机时有一定的启示。