【摘 要】
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通过在饲料中添加不同水平的维生素C多聚磷酸酯喂养凡纳滨对虾8周,研究其对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力及抗盐度应激能力的影响.实验设计五个梯度的实用饲料,所含维生素C
【机 构】
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中山大学生命科学大学院,广州市海珠区新港西路135号,510275
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通过在饲料中添加不同水平的维生素C多聚磷酸酯喂养凡纳滨对虾8周,研究其对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力及抗盐度应激能力的影响.实验设计五个梯度的实用饲料,所含维生素C水平分别为14.64,48.55,84.98,308.36,639.27mg kg-1饲料.每个梯度包含6个平行,每个平行30尾虾,每尾虾初始重约为0.57g.结果表明：不同水平的维生素C对虾的生长性能没有显著性影响(P＞0.05).实验组(639.27mg kg-1饲料)白蛋白含量与总抗氧化能力显著高于对照组(14.64 mg kg-1饲料)(P＜0.05),当维生素C水平超过48.55 mg kg-1饲料时,肌肉脂肪含量显著高于对照组和实验组(48.55 mg kg-1饲料)(P＜0.05)；实验组(308.36mg k-1饲料)谷胱甘肽过还原酶活性显著高于其他实验组(P＜0.05),而对照组丙二醛(MDA)含量显著高于其他实验组(P＜0.05).3小时急性盐度应激实验表明：对照组(14.64 mg kg-1饲料)和实验组(48.55、84.98 mg kg-1饲料)成活率显著低于实验组(308.36 mg kg-1饲料)(P＜0.05).研究结果表明：维生素C能在一定程度上提高凡纳滨对虾的抗氧化能力及抗盐度应激能力.
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