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本文对营养健康教育中的误区与对策进行了阐述。营养科学的目的就是服务于广大民众，以此来提高民众的健康水平，通过营养知识的普及使其具有良好的社会效益和经济效益。为了达到这一目的，宣传教育是重要的手段之一。在过去的工作中，由于缺乏统一、科学的有效措施，使营养健康教育不能起到较好的作用。脱离了社会的需求，为了解决这一问题，要求营养学界加强统一组织、统一管理，发扬团队精神，充分利用媒体和社区服务，深入基层使营养健康教育真正服务于大众。健康教育的实施，不仅需要营养专家走出实验室和课堂，也需要培养众多的基层工作者和深入到社区中去。此外，政府部门、新闻媒体、群众组织也需要广泛配合。因为普及科学知识，与伪科学斗争，不仅是营养学界的事情，也是社会的共同责任。