利用木糖重组酿酒酵母菌株的构建

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通过基因工程手段完成了木糖还原酶基因XYL1和木糖醇脱氢酶基因XYL2在验室酵母中的活性表达。重组菌株的木糖还原酶比酶活为0.44U/mg总蛋白,木糖醇脱氢酶比酶活为0.53/mg总蛋白,分别为基因供体茵P.stipitis的1.5倍和2倍。重组菌株能够在以木糖为唯一碳源的平板上生长,所构建的木糖到木酮糖的代谢途径有效。
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