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随着科学的进步,人们对细菌素的了解越来越深入.细菌素是由细菌产生的、具有杀菌作用的一类多肽或蛋白,分为广谱与窄谱,成为人们研究的热点.但野生菌种细菌素产量低,细菌素分离纯化困难.为了提高细菌素产量,许多研究者已经进行了细菌素异源表达研究.本文就细菌素在大肠杆菌中诱导表达进行了综述,指出广泛寻找细菌素资源,并通过分子生物学技术进行基因改造或重组,增加细菌素在大肠杆菌中的诱导表达的研究,有望获得适用于生产的高产高效广谱细菌素工程菌。但是,目前外源基因的表达仍是经验性很强的工作,可预测性较差,只有彻底地了解蛋白质的体内合成和折叠过程,才可能使人们按照自己的意愿生产重组蛋白,更好地为人类服务。