【摘 要】
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以不同浓度放入蛋清高F值寡肽为受试物,连续给予周龄为2周小鼠时间为180天;以不同水解时间和不同浓度的蛋清高F值寡肽为受试物,连续给予4周龄的小鼠90天,对比分析蛋清肽对不
【机 构】
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吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室,长春,130062
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以不同浓度放入蛋清高F值寡肽为受试物,连续给予周龄为2周小鼠时间为180天;以不同水解时间和不同浓度的蛋清高F值寡肽为受试物,连续给予4周龄的小鼠90天,对比分析蛋清肽对不同周龄和不同受试时间的小鼠的体重和脏器系数的影响,结果表明,蛋清蛋白肽对各实验组小鼠的体重和脏器系数无显著的影响(p>0.05)。
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