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本文对我校试种和选育的甜玉米新品种——“甜玉米甜单一号”和“超甜玉米甜单三号”的罐装加工适应性进行了试验研究。在试制“甜玉米笋罐头”、“甜玉米颗粒罐头”和“甜玉米糊粒混合罐头”三种新产品的基础上，提出了与甜玉米“甜单一号”和“甜单三号”品种特性相适应的加工工艺规范。这些产品经专家评审和营养化学组份测定，获得好评。产品的加工工艺技术已应用于工厂生产。产品质量稳定，受到消费者欢迎。