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会议论文
饮食文化与饮食产业实践的关系
饮食文化与饮食产业实践的关系
来源 :2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emily9999
【摘 要】
:
近年来,中国饮食文化出现了很多新的亮点,中国应研究这些亮点,创造出更新的饮食文化学科,为饮食产业和饮食企业开路。
【作 者】
:
林乃燊
【机 构】
:
暨南大学
【出 处】
:
2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
饮食文化
饮食企业
产业链
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近年来,中国饮食文化出现了很多新的亮点,中国应研究这些亮点,创造出更新的饮食文化学科,为饮食产业和饮食企业开路。
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