饮食文化与饮食产业实践的关系

来源 :2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emily9999
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
近年来,中国饮食文化出现了很多新的亮点,中国应研究这些亮点,创造出更新的饮食文化学科,为饮食产业和饮食企业开路。
其他文献
西方自由主义者强调人在法律限度内的不受干涉的自由状态,而孟子则以自由自觉的道德本心和德性品质为基础提出了人在道德层面上不受干涉的自由状态,形成了独具儒家特色的自由理念。孟子的自由理念涵盖了四个维度的要义,从道德发生学和道德哲学的维度,孟子认为道德善性内含于人的本心,而人的本心是道德主体与道德本体的舍一,因而人的行为只要是基于本心就无往而不是自由的;从道德修养的维度,孟子主张道德修养是“反求诸己”的内省和自修,它是对道德本心的自由自觉地扩充和发扬,体现出道德修养的主体自由状态;从道德行为的维度,孟子认为道德
人们的消费意识是受到文化意识影响的,良好的企业文化不但是寻求企业与消费者之间共鸣的纽带,也是提高产品品牌价值的重要基石。顺应消费文化,从实际需求出发打造产业战略建
会议
一场大雪扫荡之后,北京严寒,但糟糕的天气无法阻挡人们探究经济危机的热情。  2009年11月11日下午,中国科技馆新馆多功能厅。2006年诺贝尔经济学奖获得者、美国哥伦比亚大学经济学教授埃德蒙菲尔普斯和著名经济历史学家、美国加州大学伯克利分校经济学和政治学教授巴里艾肯格林做客“首都科学讲堂”,与北京市民就“金融重建与经济振兴”这一主题分享了他们的观点。  由于日程调整,原定一个半小时的主题演讲被压
@@四句格言重塑圣贤国以人为本,民以食为天,善崇商则富,能崇医则健。(1)以人为本各族人民十三亿,护养生息成原则,每天吃喝大事情,统筹安排是要诀。
针对蝇类生态学开展灭蝇的研究河北省秦皇岛市卫生防疫站(066000)河北省秦皇岛市爱卫办于戈叶青李红梅李兵计通信刘吉林刘秀英蝇类防治是除害防病,提高环境质量和生活质量的重要工作之
本文论述饮食文化的结构功能及饮食企业文化问题。全文阐述了饮食对人体健康的重要性;食文化在食生活中的重要的作用;食文化的功能要素,饮食文化的结构功能及食企业文化化的
China abounds in rare earth(RE)resources,and ranks first in the world both in RE output and export.But in the past 30 years,oil price soared by 30-40 times,and
胚胎篇占据着整个中生代大陆的恐龙品种繁多,各式各样的恐龙都有自己的生活方式。其成长过程错综复杂,从宏观来看恐龙的生长过程至少有6个流程:胚胎、发育、求偶、交配、生育
期刊
老字号是民族的宝贵文化遗产。如何改革创新、进一步发展企业品牌的优势是各大老字号迫切需要面对的现实问题。上海新雅粤菜馆、杏花楼、乔家栅等一批老字号企业在这方面做出
本文介绍著名的张裕集团公司如何用“爱国、敬业、优质、争雄”的“张裕文化”指导企业经营发展的经验,它生动揭示文化力对企业发展的巨大推动作用。