杏叶总黄酮提取工艺及抗氧化性能研究

来源 :2016年中国食品科学技术高峰论坛、第三届中国·新疆(兵团)特色农产品加工技术战略研讨会暨第四届塔河明珠学术论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nathon_zhwang
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  [目的 ]以杏叶为原材料,优选总黄酮提取工艺,对纯化物总黄酮进行抗氧化活性分析,为植物源抗衰老食品添加剂的研究提供理论依据。[方法]在单因素实验的基础上,做正交试验优化醇提法的最佳提取条件,醇提物通过旋蒸纯化、浓缩后溶入95%乙醇中得纯化物。
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