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广东省从1997年开始鸵鸟皮试制，经过几年的发展，至今已有鸵鸟皮革加工厂及皮具加工厂多家，自2001年开始有皮革、皮具出口。鸵鸟皮革从试制成功以之后不断总结经验，研究存在问题，探讨、摸索解决各种存在问题的措施，使质量逐步提高，现广东制的鸵鸟皮革、皮具每年已上中国出口商品交易会展销交易，外商已接受了我们的鸵鸟皮革、皮具。几年来，在试制、生皮收购、加工过程中发现了不少问题，研究原因，不断提高质量水平。本文简述了皮存在的缺陷，分析了产生各种缺陷的原因，研究分析了影响鸵鸟皮质量的因素，提出了提高鸵鸟皮革质量的措施。