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以乳酸杆菌属(Lactobacillas)和双歧杆菌属(Bifidacleriam)为代表的乳酸菌生理作用明确,安全,是微生态活菌制剂的重要菌源。但因其兼性或专性厌氧、不形成芽孢,而抗逆能力差。本研究根据已有材料,确定适合于乳酸菌微胶囊化的多孔淀粉生产工艺和微胶囊生产工艺。
多孔淀粉-在乳酸菌微胶囊制剂上的开发与利用
【摘 要】
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以乳酸杆菌属(Lactobacillas)和双歧杆菌属(Bifidacleriam)为代表的乳酸菌生理作用明确,安全,是微生态活菌制剂的重要菌源。但因其兼性或专性厌氧、不形成芽孢,而抗逆能力差
【机 构】
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河北沧州兴济华雨药业公司061022
【出 处】
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第二届益生菌与健康及应用技术交流研讨会
【发表日期】
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2010年1期
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